Küresel Süt Ticaret Fiyat Endeksi, 17 Mart 2026’da sona eren iki haftada %0.1 artış gösterdi ve beş ardışık keskin kazançtan sonra daha yavaş bir tempoya işaret etti. Anhidrit süt yağı (+%6.4) ve yağsız süt tozu (+%5.2) artışlara öncülük etti, mozzarella (+%0.5) ve cheddar (+%0.1) ise mütevazı kazançlar sağladı. Ancak, tam yağlı süt tozu (-%4), tereyağı (-%0.9) ve laktoz (-%0.3) gibi düşüşler genel artışı kısmen dengeledi.
